Seit 1964 wurden laut GreenMedInfo.com mindestens 458 wissenschaftliche Studien über Schwarzkümmel veröffentlicht. Die Ergebnisse dieser Studien bestätigen, was die östliche Medizin und südafrikanische Kulturen seit Jahrhunderten wissen. Laut derselben Quelle hat die Pflanze folgende erstaunliche Eigenschaften: schmerzlindernd, antibakteriell, entzündungshemmend, antiulzerativ, anticholinergisch,
antimykotisch, blutdrucksenkend, antioxidativ, krampflösend, antiviral, hypotonisch, antidiabetisch und vieles mehr!
Die Anwesenheit von Phytosterolen verstärkt zusätzlich die Fähigkeit, den Blutzucker und Cholesterinspiegel zu senken. Schwarzkümmel enthält auch Arginin, das für Menschen nützlich ist, die Verletzungen, Verbrennungen oder Entzündungen erlitten haben – es stimuliert die Freisetzung von Wachstumshormonen und die Kollagensynthese. Es fördert die Produktion von Prostaglandinen, reduziert Entzündungen und Hautekzeme, wirkt gefäßerweiternd und bronchienerweiternd.
Der einzigartige Wirkstoff Thymochinon, der in der Pflanze enthalten ist, zeigt außergewöhnliche entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften. Es ist ein starkes Antioxidans und hilft bei der Entgiftung des Körpers. Schwarzkümmel unterstützt bei oxidativem Stress und Immunschwäche. Indem er auf die Thymusdrüse wirkt, stimuliert Schwarzkümmel die Knochenmarkproduktion, aktiviert und reguliert die Synthese notwendiger Hormone und zerstört Viren, Bakterien und Pilze. Schwarzkümmel trägt zur Stärkung des Immunsystems und zur Aktivierung der eigenen Lebenskräfte des Körpers bei.
Schwarzkümmel ist also ein wahres Naturwunder mit vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen!
Schwarzkümmelmehl ist eine interessante und gesunde Ergänzung zu Salz sein! Wenn du es mit Salz mischst, erhältst du eine würzige und nährstoffreiche Mischung, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich Vorteile bietet. Hier sind ein paar Tipps, wie du es verwenden kannst:
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Mischverhältnis:
Ein gutes Verhältnis könnte z. B. 1 Teil Schwarzkümmelmehl zu 3 Teilen Salz sein. Du kannst das Verhältnis aber nach deinem Geschmack anpassen.
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Verwendung:
Die Mischung eignet sich perfekt zum Würzen von Gerichten wie Suppen, Salaten, Gemüse, Fleisch oder sogar Brot. Sie verleiht deinem Essen einen leicht nussigen und würzigen Geschmack.
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Gesundheitlicher Nutzen:
Durch das Schwarzkümmelmehl fügst du deinem Salz zusätzliche Nährstoffe wie Antioxidantien, entzündungshemmende Stoffe und gesunde Fettsäuren hinzu. Das kann eine tolle Möglichkeit sein, deine Ernährung auf natürliche Weise zu bereichern.
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Lagerung:
Bewahre die Mischung in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische und Wirkstoffe zu erhalten.
Schwarzkümmelmehl ist eine hervorragende Ergänzung zu Joghurt und Quark! Es verleiht nicht nur einen interessanten, leicht nussigen Geschmack, sondern steigert auch den gesundheitlichen Nutzen deiner Mahlzeit. Und zum Rührei oder deiner Suppe. Sehr lecker zum Brotmischung oder in Salatdressing.
Schwarzkümmelmehl kann mann auch als reinigende Gesichtsmaske oder sanftes Peeling vewenden.
